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コーヒースペシャリスト!?への道

日々ペーパードリップに励んでいる? てつのすけの日記です。

かよわい?

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写真が今回買ったものです。(^^)スタンドバイミーな師匠(笑)から

『お湯は多めに入れて、その重さで自然に傾ける感じ』

と教えてもらったので、水をいれて感覚をつかむ練習をしてみました。
やってみてジブンの腕力がこんなになかったかな?と。

まだまだ慣れていないためなのか持っている手が安定せず、
プルプルしてしまうんです。(T-T) 当然、出る湯の量も太かったり、細かったり。

ペットボトルに砂でも入れて強化しないといけないかな?(^^;
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実験中・・・

20050721225101
前回の投稿でわかったかもしれませんが、
ついにドリップポットを買いました!!

買ったのは、現在のペーパードリップのもとを作ったと書かれていた
『メリタ』製のもので、1.3リットルと少し大きめです。
通販で購入しました。ただいま注ぎ具合を見ながらやっていますが、
なかなか難しい~(T-T) うまく傾けないと湯が出過ぎちゃう。細くやろうと意識すると
全然出なかったりします。

しかし、うまくいれられていないにもかかわらず、味はやかんよりはるかにうまい!!
とても不思議な感じがしますが、ポットに慣れて、もっともっとおいしく
いれられるようになるぞ~(^0^)/

へへへ・・・

20050718211202
ついにこの日が来ましたいや、来てしまいました。(笑)

ネタをひっぱるためにも(^^;写真はあえてアップにしてあります。
わかるかいっ!というツッコミは不可ですよ(^^;

いよいよ・・

最近、自分のドリップの様子をアップしてませんでしたが、ちゃんとやってますよ~
でも、やはりというか当然のごとく味のバラツキは否めません。しかも私が家で飲む場合は
かなり薄めにいれてしまっています(^^;ちと濃いめが飲みたい時には
プレスかお手軽水だし珈琲にしていました。
しかぁ~し、そんなサイクルも間もなく終止符が打たれます。なぜって???まだヒ・ミ・ツ♪
ブログのためにもひっぱらせていただきます(笑)

コーヒー迷缶3

20050711221202
~喫茶 ラトリア 喫茶店式アイスコーヒー無糖BLACK~

懲りずにまた買ってしまったブラックコーヒー(^^;
期待通りの!?まっくろい液体。飲んでみて『あぁ~、やっぱりぃ(T-T)』

牛乳をいくらいれても、全部飲み切るのにえらく大変なシロモノでした。

ブラックのアイスコーヒーはやっぱ買うもんじゃないのかな、
でも新製品を見ると買ってしまう衝動は抑えられないんだよねぇ・・(笑)

万博 de 珈琲3

~その他もろもろ~

歩きまわっていたので珈琲を飲んだのは2カ所だけでした(^^;

あちこちの外国館で珈琲は売ってるんで『世界コーヒー巡り』を
その気になればできるのかも(笑)

例えば・・・
チュニジア館では、香りのついたコーヒー(500円)、
キューバ館では、万博内で1番安いのではないかと思われる珈琲(250円)。
オーストリア館にも確かアレンジっぽいのがあったかな。
アフリカ大陸のパビリオンがもう少し珈琲に力を入れてくるかな、
と思っていたのになぁ~。目に入ったのはウガンダの珈琲の試飲&豆の販売をしてるところ。
まぁまぁ飲めましたよ。

珈琲目的でもう1回万博に行きたいです。(^^)

万博 de 珈琲2

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~中米共同館 ショップ&カフェテリア~

コモン2にあるパビリオン。日替わりで中米各国のコーヒーを提供しています。(300円)
この日は、コスタリカのコーヒー。あっという間に出て来て
こういう所だからしょうがないという気持ちと、あぁ~あやっぱりな、という気持ちと半々でした。
飲んでみたら、これ意外とイケルんです(笑)苦み酸味のバランスがよくって、ちょっと熱かったですが、
ブラックで飲んでしまいました。

豆の販売もしていましたが、日ごろ私が買っているのと比べて
あまりにも高かったのでやめちゃいました。(^^;

万博 de 珈琲1

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~イタリア館 カフェ トリノ~

シックな雰囲気の店内で、テーブルや家具はすべてイタリア製(確か) この椅子の座り心地のいいこと(^^)硬さが調度よくって疲れも少なそう。

イタリアと言えば、と言うことでカプチーノ(600円)と
パニーニでブランチ。
きれいにハートの型になっていたので、飲むのにためらいました。
少々苦みのある珈琲でしたが、パニーニとの相性は抜群でした。

*イタリアではパニーニは冷たいまま食べるのだそうです。

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てつのすけ

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カフェ ヴェルディ@京都の珈琲