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コーヒースペシャリスト!?への道

日々ペーパードリップに励んでいる? てつのすけの日記です。

年末年始情報

『ほしの珈琲』
12/30金まで・・通常営業 31土・・10:00-17:00
1日~5木・・お休み
6金・・通常営業

『ぶる珈琲店』
年内は12/29木まで
12/30から1/2までお休み。
年明けは1/3火から営業
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クリスマスケーキには珈琲

我が家も食べました(^^)数年前までは確実に「紅茶」だったのですが、
昨年、円すいドリッパーを購入してから珈琲になりました(^^;
最近あまりうまくいれられなくて、どうなるかと思ってましたが
多めの人数が幸いだったのか、まずまず飲める珈琲でした。
少しずつ注げない私には多めの珈琲のがいいのかもしれませんね

ドリップ=マニアック??

先日、会社の同期のコと話していた時の事。
『缶コーヒーはブラックしか飲まない』と自信満々に言うので、

『私、自分でドリップして飲んどるよ』
と言ったら・・

『マニアックだなぁ~』との返答。

そ、そうなの???そりゃ缶に比べたら大変だし、うまくいかない事は
しょっちゅうだけどさぁ~(^^;

自分としては相手の意外な答えにキョトンとしてしまいました。

私の周りがたまたまやってる人が多いだけだからかな???

おうちでゆっくりドリップしたい

最近、更新のペースが落ちてしまっていて、
読んでいて下さる方には大変申し訳ありません。m(__)m
仕事が忙しくなってしまい、家に帰って落ちついてドリップし
珈琲を飲むことができなくなってきました。

プレスで飲んでいたりはしているのですが、個人的には
やっぱり「ペーパードリップして飲みたい派」なので
休日くらいしかできない状況です。

時期を見計らって、早く仕事を切り上げてドリップする
機会を作ろうと画策中です。(^^; まともに入れられないので
『せっかくのウデが錆付く』ことはないのですが(笑)
カンカクはつかんでおきたいですね。

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てつのすけ

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カフェ ヴェルディ@京都の珈琲