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コーヒースペシャリスト!?への道

日々ペーパードリップに励んでいる? てつのすけの日記です。

サウスポー!?

いつもどおりにドリップしようとして、準備を整えて、
いざポットを持ったら、うまい具合に力が入らず腕がプルプルと。
・・・そう言えば、久々に運動をしようと思い、バドミントンをやったなぁ・・

まっ、まさか筋肉痛ってヤツですか!!ガーン!
ただでさえ、うまくいかないのにこれじゃぁ・・(泣)
イベントの時に名誉の負傷(^^;をしたマスターが
左手でドリップをしていたのを思い出し、左手ドリップに挑戦。
初めてなので、いいのか悪いのかもわからないけど、1つだけ言えるのは
『マスターが左手でドリップしたものには、はるかにおよばない味だった』
ということ。いざという時のために左手も鍛える必要があるのかな?(笑)
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集中!

20070511181300


GWはバタバタしていて、なかなかドリップできずに
少々ストレスが溜まってました。気分転換に精神を集中(?)してドリップする事が
私には合ってるみたいです。(こじつけ?)
ヴェルディのマスターに助言をもらってから、楽しくいれるように心掛けて、
へたっぴながらも味のブレが少なくなってるような気がします。(^^)

珈琲屋さんFile27

20070505124412


『珈琲専門店アベ』

PARCO近くの大きな交差点のそばのビル1階にあります。
店内から、地元の方に愛されている雰囲気が伝わってきました。
私はブレンドとチーズケーキをいただきましたが、
隣の席のお客さんが、カフェオレを注文していたらしく、
店員さんが見事な注ぎでカフェオレを作ってたのを見て、
思わず『おおっ~』と言ってました。
街中散策で歩きまわった後でゆっくりとした
ティータイムを過ごすことができました。

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カフェ ヴェルディ@京都の珈琲