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コーヒースペシャリスト!?への道

日々ペーパードリップに励んでいる? てつのすけの日記です。

セオリーVS意地

美容室恒例行事!?となった、珈琲のテイスティング。
今回、久しぶりに挑戦しました。珈琲がブレンドになり難易度も
増しています。一口飲んで6種類のうち、半分は消せました。
二口目、これが勝敗(笑)の分かれ目でした。
3つから二者択一まで絞り込みました。
過去の経験からいくと、自分が思っているのと違う方を選ぶと当たり
といのがセオリーなんですが
その『違う方』は年に数回しか飲まないブレンドで味に自信がなかったので、
セオリーを無視して意地を通したら・・・ドボンでした(T-T)
そこまで絞れた自分を褒めるべきか、さんざん飲んでるくせに、
わからなかった事を嘆くべきか??
まぁ、楽しんでやってるから軽~~く凹む程度なんですけどね(^^;
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ついに方向転換か!?

近頃は何となく紅茶な気分で、外出すると紅茶ばかり飲んでいます。
決して、ドリップがめんどくさいとか、めんどくさくなったとか(笑)嫌いになった訳ではありません。(管理人の主張!)
ほしのさんには相変わらず行って珈琲は飲んでますし、
気分転換にドリップしていますよ(^^)
知らないところでコーヒーを飲む勇気がなくなったくらいかな(^^;
口直しに、ほしのさんへ行かないといけないのが何回か続くと人間学習するものですね(^^;

ミス

まぁ、珈琲をドリップはミスの連続なんですが(^^;
私の場合、投稿は携帯電話からすることがほとんどなので
そのような設定をしていたのですが、7月に入り、投稿用アドレスに
送信しても反映されていないことが続き、
『サーバーがなんかトラブってるんじゃないの?』
なんて諦めてました(^^;しかぁ~し、よくよく考えたら(;-_-+
メルアドを変えたんです、7月1日から。
そりゃ反映されないワケですよね。先日、設定を変更したんで
これでバッチリ!
気がつくのが遅いって?まぁ、天然ですから(笑)

夏休み

今年のほしの珈琲さんの夏休みが決まりました。

7/30(月)~8/3(金)の5日間

となります。お休み明けに3周年を迎えます!
早いものですねぇ~(^^)

焦げくさい

土砂降りの雨の中、いつものように『ほしの珈琲』さんへ。
ここ最近、地元フリーペーパー2紙に掲載されたこともあり、
初めてのお客さんが多く、何気にバタバタしてる日々が続いていたそうです。
さすがにこれだけ降っていると大混雑もしていなかったので
久々に幻の一品!?の(普通に店頭に置いてあるけど)
「ほしの珈琲特製消臭剤」(30円)
の事を聞いたら、運良く作ればあるという事でお願いしちゃいました♪
すぐに使用するので、袋に入れずにもらいました。
小止みになるタイミングを見計らっているうちに手持ち無沙汰になり
知らず知らずのうちに消臭剤を手で触りまくってました(^^;
帰宅してどうも焦げくさいような気がしたので隣家の夕飯か、
はたまたテレビ(!)と思いましたが
どう~も自分周辺にしか臭わないので、手を鼻に近付けてみると・・・
これだ・・・
しっかり珈琲の匂いがついておりました。挽き立ての珈琲の威力を
まざまざと実感することとなりました、おそるべし(^^;

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カフェ ヴェルディ@京都の珈琲